Ruibarbo con Fresas

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Una planta vivaz y una baya silvestre en una feliz combinación
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Mermelada de Ruibarbo con fresas

El vivaz ruibarbo, utilizado desde hace siglos por su sabor ácido y penetrante, además de por sus cualidades antioxidantes, laxantes, digestivas, o su riqueza en fibra, incluso en medicina china, se combina con la dulzura de las fresas para obtener un sabor aromático y delicado de gusto refinado

Maridajes

Va bien en muchos postres como creps, bizcochos, cobertura de tartas,... o también acompañando algunos quesos y fuets

Información Nutricional

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Puede haber pequeñas variaciones de los valores nutricionales 

Ruibarbo con Fresas

Referencias específicas

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